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ぷりっぷりの食感、安定の美味しさの車エビでした。笑
連休最終日でした。

朝から雨の降る中、家の窓の掃除と徐々に年末の掃除が始まりました。

窓の汚れが以前から気になっていたのでスッキリした気分になりました・・。笑


午後から友人が働いているエビの養殖場に行きました。

年末の準備は掃除だけではありませんよね・・。笑
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たまたま嫁の実家から贈答用に買ってきてほしいという事もあり

自宅用にまずは食べようじゃないかと一路、柳井市に向かいました・

今回行ったところは柳井港から少し大畠に向かう途中にある

ここ↓↓↓
山口県内海東部栽培漁業センター

活きのいいエビがたくさんいまして

予め予約していた贈答用の海老と自宅に10匹、嫁の実家に20匹購入~。

即、晩御飯で完食となりました~♪

今年はかなり成長も順調だそうで、少し大き目に育っているそうです。

どのくらいの値段がするのか?こんな感じです。
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年末年始に食べたい方は是非、行ってみて下さいね。

特に12月後半になると、エビを求めたくさんのお客様が来るそうなので

定休日や、購入を検討するのなら一度電話で確認してからでもいいのでは・・。

サイズもいろいろとあります。Lサイズはマジでデカい!笑)


活きエビは基本的には冷蔵庫に入れておくと冷えすぎてすぐに死んでしまうという事なので

今の時期だと玄関だとか温度が10度くらいのところに置いておくと

翌日も問題なく生きているそうです。

ぷりっぷりの食感、安定の美味しさの車エビでした。

勉強会でした。
お休みを利用しまして勉強会に参加させて頂きました。


今年で何シーズン目だか忘れましたが・・。笑

多くを学ぶことが出来たと思います。

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いつになっても勉強というのは大切だと思い知らされます。

流行りのヘアスタイルを学ぶわけではなく

お客さま一人一人に伝えやすく

なりたいを形になるべくシンプルにするための勉強会でした。

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ま~、毎度の同じメンバーですが~。笑

安定してますけどね。


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黙々とカットしてきました。


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来年もどうなって行くのかすごく楽しみであります。

出来るだけ無駄を省いてシンプルに

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いろいろな知識を知ることも大事ですけど

多くを知り過ぎてどこに当てはめるのか悩むことってないですか?



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そう、実は簡単に考えてみるのもいいですね。

複雑に考えすぎているところシンプルに出来たところが良かったと思います。
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また来年もよろしくお願いいたします~。
振り替え休日を利用して魚釣り
本日はお休みでした~。

長男が前日、中学校のイベントで振り替え休日となった事で

ブラウのお隣の写真屋さんにお願いして船で釣りに連れて行っていただきました。

船釣りは長男にとって初めての体験でした。

雨が降る中での釣りとなりましたが大漁となり楽しめたと思います。

写真は釣った魚を〆た時のものですが、コレ、まだ半分の量です・・。笑


帰ってから嫁が捌いてお友達に配ったりと大忙し・・。笑

もちろん夕食はお刺身にして頂きました。

2、3日は魚料理が続きますが、

基本、今本は魚好きなので毎日でも大丈夫ですが・・・。笑
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手前の刺身はサバの刺身ですが、すごく美味しかったです。

寄生虫のアニサキスというのが気になりますが、

新鮮なので問題ありません。バクバクと完食でした。笑

振り替え休日っていいな~。笑
昨日に続きお休みでした。
昨日に続きお休みでした。

あっ、そうです。数週間前から犬を飼い始めています。

慣れてきましたが、昼間は店に連れてきたりしています。

犬の苦手な方、アレルギーのある方は遠慮なく行って下さいね。

ちなみに今本は猫アレルギーです・・。笑


今日はいろいろと動き回って忙しく!?させていただきました・・。笑

また明日から頑張ります!笑
本日は定休日でした~。
本日は第3日曜日でお休みでした~。

今日、明日と連休となっております。


近所の公民館まつりというのがありまして、長女のダンスを見に行ったのですが、

今本を知っている方や、お客さまとお会いした際、

「仕事は?」ってものすごく聞かれましたけどね・・・。笑


本日は定休日ですので~。笑